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【お買い得アイテム】【 2016年 秋摘み・搾油】 TENUTA PIETRAPIANA 単一品種 フラントイオ 500ml

商品名 : 【お買い得アイテム】【 2016年 秋摘み・搾油】 TENUTA PIETRAPIANA 単一品種 フラントイオ 500ml

商品コード : TPC/500

希望小売価格 : 6,480

価格 : 4,530円 (税込)

数量 :    売り切れ

 配送先ごとで、合計金額が1万円以上は配送料無料

フルボディーの口当たり。
 

フラントイオは芳醇なフルーティーな香りと複雑な味のオーケストラが楽しめます。
 

フレッシュタイプがお好きな方にベスト !
 

● オリーブオイル好きにはたまらない、本場トスカーナのキリッとした【からくち】のオイルです。 

調味で合わせる食材の可能性を最大限に引き出すポテンシャリティーを備えたエキストラバージン・オリーブオイル。トスカーナ エ トスカーナのエクセレント・コレクションに初登場した逸品。

● ミディアム・ストロング。豊かなオリーブ果実の風味が楽しめます。 

本場イタリアで鑑定士が最も注目するのは優秀なオイルにマストな要素、辛さと渋み。 

パワフルで熟成したイタリア食文化。 

私が注目するのは緻密で繊細な日本人の好みに合う新鮮なピリッとした刺激と滋養に繋がる心地よい渋み。食欲をそそるのはこれだというオイルを選びました。

● 第一期イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士資格を持つ超ベテランでオリーブを知り尽くした農学士が経験と最新の知識を結集して造った異次元のこだわりオイル

BIO認定(イタリアのオーガニック認定)および IGP TOSCANO認定の、これぞトスカーナといえる、ダイナミックなボディーを持つ自然に優しく伝統を受け継ぐオイル。

● オリーブ栽培から搾油・ボトリングまで一貫している造り手は「量より質」のポリシーを貫く、極上トスカーナ産オイルを限定少量生産。 本当にオリーブオイルが好きな方向けの希少オリーブオイル 。



香りと味

フレッシュで魅力的な味わいと香り。

赤チコリ、レタス、ブラックペッパー、フレッシュアーモンドのニュアンスが味わえる。
そして、時間差で創発された刺激的な辛みと軽やかな渋みが追いかけてきます。
 

新鮮野菜の香り、キレのあるアロマ、松葉、糸杉、月桂樹の香り。

のど越し、スッキリした【カラ口】でインパクトがあり、ピリピリ感覚が広がり、やがて心地よい余韻に浸れる。 
 

オイルは、美しい緑で、光に反射して黄金色に輝く。


おすすめの料理/食材

サラダには鉄板の最強オリーブオイル。
牛肉のカルパッチョにポルチーニキノコのスライス添えにパーフェクト・マリアージュ。

ビステッカ フィオレンティーナ(Tボーンステーキ)、ほうれん草のサラダ。 赤チコリのグリル。

トスカーナ伝統のスープ、 ミートソースのパスタ。 たこのボイル(茹で蛸)、赤身の肉とジビエのグリル。 熟成チーズ。

トスカーナ特徴、切れの良いフレッシュ感を深く味わいたい方にベストチョイスのオリーブオイル。


ボトル、賞味期限等
酸化防止のため空気に触れない様にステンレス・タンクに貯蔵管理され、
光から守る濃色遮光ボトル入り。酸化防止のため窒素充填。量がコントロールできる注ぎ口付き。
賞味期限:2018年12月31日。



原材料  オリーブ
内容量   500 ml
保存方法  直射日光を避け常温保存
製造者  Societa agricola Frulivo イタリア

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商号名 : トスカーナ エ トスカーナ   代表 : 栗木雅史
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