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【春・謝恩セール】 2016年 秋摘み・搾油 単一品種 フラントイオ  500ml

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商品コード : AC/500N
希望小売価格 : 5,940
価格 : 3,560円 (税込)
数量    売り切れ
 
 配送先ごとで、合計金額が1万円以上は配送料無料
 
 
 

トスカーナ原産のフラントイオ種は背の高い大振りの樹に育ち、定期的な剪定を施す事で美しい樹型を為します。開花時期が長い中型の花、自家受粉で、果実は卵型で平均1.5-2.5グラム、オイルをよく含みます。 初期熟成ののフラントイオ種のみを手摘みして造られた少量生産で単一品種の最高級エキストラ・バージン・オリーブオイルです。
サンタテアの地、レジェーロ周辺の栽培地で10~11月に摘み取りし10時間以内に熱処理を加えずに搾られます。


香りと味
味の特徴は軽くスッキリしたフルーティーさが際立ちます。フレッシュなハーブの感覚とバランスの取れたアロマ・テースト、そしてぴりっとした刺激が一度に口の中に広がって行くのが楽しめます。オリーブオイル・エキスパートが探り取るアロマは、青いリンゴ、アーティーチョーク、マジョラム、ローズマリー、レタス、セロリ、アーモンドと言われています。 グリーン・フレッシュ・オリーブのファンの方々のハートを掴むであろう個性的なオリーブ・オイルです。色はエメラルドグリーン。 爽やかな香りが広がった後に切れの良い辛みが楽しめます。

おすすめの料理/食材
爽やかな香りで大変食べやすく、山盛りの生野菜を食べたい時のサラダに最適、また、旬のお野菜を薄くスライスしお好きな焼き加減で焼いたあと、フルーティーなオリーブオイルをかければ美味しいアンティパストになります。 アリオ・オリオ・ペペロンチーノにフラントイオを使って、普段と違うコクのあるパスタなどもお試しください。 シンプルに、少し塩を加えてパンにつけ、新鮮な果実の香りを楽しんでみてください。苦味と辛みの余韻の刺激を感じながらワインとパンだけの、もっとも贅沢なお食事は如何でしょう?

ボトル、賞味期限等
酸化防止のため空気に触れない様にステンレス・タンクに貯蔵管理され、
光から守る濃色遮光ボトル入り。量がコントロールできる注ぎ口付き。
賞味期限:2018年5月11日

原材料  オリーブ
内容量   500ml
保存方法  直射日光を避け常温保存
製造者  Gonnelli 1585 イタリア

 


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